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中國企業培訓講師
金牌店長特訓營
 
講師:王山 瀏覽次數:99

課程描述INTRODUCTION

金牌店長特訓

· 區域經理· 店長督導· 銷售經理

培訓講師:王山    課程價格:¥2900元/人    培訓天數:2天   

日程安排SCHEDULE

2019-07-11 成都
2019-08-08 杭州

課程大綱Syllabus

金牌店長特訓

【課程特色】
言傳身教,老師自身從店員起步,做過店長、營運經理、營銷總監、營運副總、及擁有三百多家連鎖店的CEO,近年來長期擔任某電商的董事,對線上線下有深刻的理解,真正實戰課程,拿回去就能運用!
【授課方法】
遵循易學實用原則,采用現場講解、角色扮演、小組研討、情景活動、作業練習、行動指南、情景式多媒體案例等,使學員實際參與、親身體驗,回到工作現場立即能用。
【課程背景】
互聯網沖擊、人工、租金成本的上升....實體門店四面楚歌,實體門店大量關閉,我們該如何應對? 
對于連鎖企業而言,門店是銷售和毛利的實現者,門店是連鎖企業的利潤中心亦無庸置疑。麻雀雖小,五臟俱全。店長是門店之魂,提升店長的綜合能力是提升門店盈利能力的必由之路。
而互聯網+時代已經不再是選個好位置等客上門的年代了,面對當前的現狀,我們的店長不應該抱怨、排斥,線上是品牌宣傳捷徑,是獲取客戶的渠道,是擴大商圈的利器,我們必須利用起來。老陣地(線下)要不斷完善,新陣地(線上)我們要用新方法。
老陣地上不外乎是管理規范化,營銷活性化,客戶賬戶化。店長仍然要知道自己的角色是什么,應該怎么做,如何管理好團隊、特別是90后的新新人類,如何培訓下屬復制精英、提升門店進店率、成交率、客單價;如何維護好客戶,把顧客變成客戶,把客戶變成賬戶。
新陣地上店長要清楚O2O到底是什么,門店公眾平臺應該怎樣維護,微營銷如何開展,如何利用二維碼維持客戶,如何把消費積分和分享積分充分結合?把客戶變成粉絲等等......
“互聯網+”到底加在哪里,加的是新思路,新方法。實體門店需要擁抱互聯網,要的是換擋加速,完善老陣地,突破新陣地,門店才能在競爭如此激烈的當下脫穎而出。

【課程收益】
1、清楚門店工作目標是顧客滿意
2、如何變顧客為客戶,變客戶為賬戶
3、門店020模式的建立
4、門店目標的制定與實施
5、團隊建立與員工激勵方法
6、有效利用數據分析診斷門店問題
7、清晰店鋪管理流程規范
8、如何通過營銷手段提升業績(客流、客單分析法)

【課程大綱】
一、管理篇

門店的管理絕不是開門關門管好幾個人這么簡單,管理到底是什么,店長的角色有哪些,目標是如何分解和推進實施的,對于新生代員工怎么管理,如何培養自己的接班人,如何通過望、聞、問、切、翻,讓店長站在顧客的角度重新審視自己。
(一)開宗明義:管理是什么?教學方式:討論,老師點評
     1、管理就是透過眾人把事情做好
     2、無領導討論
     3、目標、團隊、資源、管理方法的集成。
點評:目標導向的管理才是有效的管理
(二)店長的定位   教學方式,講授與討論
 1、心態管理,我和公司的關系;公司沒有我行不行?
 2、我喜歡的上級是什么樣的?我喜歡的下屬是什么樣的?
 3、店長的十大角色(代表者,領導者,規劃者,控制者。。。。。。)
 4、店長應該具備的技能
分享案例:副店長是應該表揚嗎?
(三)目標與計劃 ,如何有效完成目標 教學方式:案例分析,討論
     1、SMART原則。(案例,如何成為一名歌手?)
     2、門店目標分解的要點
     3、目標的細化與計劃的制定(行動計劃的制定)
課堂討論:某區域經理目標制定和落實的問題
(四)有效的管理溝通,管理授權與反饋的方式。教學方式:講授、角色扮演
     1、溝通的基本原則
     2、角色扮演:領導與下屬
     3、一對一溝通與一對多溝通
     4、跨部門溝通關鍵
游戲:跨部門溝通
(五)、團隊建設。工具:技能儲備表。教學方式:講授,學員練習
     1、員工為什么離職?(員工離職的223理論)
     2、85后90后員工心態的分析(留住員工的3F原則)
     3、發現團隊短板的方法(技能儲備表的運用)
     4、有效培訓下屬的5步驟(說給他聽,做給他看,看著他做,。。。。)
     5、練習游戲:如何疊成一個漂亮手工?
案例:某著名餐飲企業的教練員體系
(六)店長解決問題的方法
     1、發現問題的步驟(望、聞、問、切、翻)
     2、魚骨圖分析法發現門店自身的問題
     3、競爭對手分析方法與應對
案例練習:銷售下滑的原因分析與解決

二、O2O營銷篇
線上線下的結合首先還是要搞清楚營銷的本質是什么,營銷首先還是一個明確自己消費者的定位,發現需求滿足需求的過程,線上營銷并非一個全新的東西,門店的選址與線上的開店,核心還是客戶的獲取。
(一)營銷基本知識  教學方式 講授與討論
     1、門店的定位
     2、零售營銷(選址,商品,價格,促銷)的線上線下對比
     3、線下服務營銷中的優勢是增加了人員、場地、流程
案例分析:某公司的品牌營銷
(二)店鋪營銷   教學方式  講授與現場參觀討論
     1、零售基本法:客流、客單分析法, 
     2、賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷
    3、靜態營銷:店內環境、商品陳列、布局創新 
案例分析:體驗店
(三)O2O線上與線下結合模式
     1、移動互聯對商業模式的影響
     2、什么是O2O
     3、O2O與電子商務
     4、O2O社會化營銷
     5、企業O2O規劃定位
(四) O2O微營銷的操作方法  教學方式 講授與討論
     1、微營銷基本功能使用介紹、微營銷的店面落地;
     2、微信內容如何策劃才有較高的閱讀和轉化率;
     3、微信營銷活動如何策劃、實施和完成、微信賬號推廣策略;
     4、微信賬號的服務策略、二維碼的價值和使用;
     5、微信與店面銷售營銷計劃制定與實施
案例:某著名餐飲企業微信營銷的導入

三、業績分析篇
門店店長如何擺脫“只會喊打喊殺,不會運籌帷幄”的“大哥”形象,學點財務知識對你的成長不無好處,可以講一個具有財務水平的店長才是一個真正合格的店長。報表一大堆,你有限的時間該看什么,重要的是看了后應該有什么行動?難是難點,但你一定學得會!
(一)零售關鍵指標的定義與運用 教學方式:講解
     1、收益性指標(銷售額,毛利,凈利潤。。。)
     2、效益性指標(坪效,人效,賣場利用率。。。)
     3、安全性指標(損益平衡點、營業安全率。。。)
     4、成長性指標(營業額增長、周轉速度。。。)
(二)損益表的店長解讀  教學方式:講解與練習
     1、店長不容易理解的幾個要點(折舊、遞延資產分攤、低值易耗品)
     2、利潤增長的四大手法(提升營業額,提升毛利,控制費用,提升周轉)
     3、損益平衡點的計算方法
     4、門店盈利模型的設計
(三)如何做預算 教學方式 講解與練習
     季節指數法在預算中的運用
     每日的銷售變化分析

四、顧客篇
連鎖企業是一個植物性的行業。真正的營銷是對顧客的長期經營,而不是某一次促銷的勝利。我們的工作目標是顧客滿意,要把顧客變成客戶,把客戶變成賬戶。
(一)理念管理  顧客中心化 教學方式:講授與討論
     1、互聯網的7字訣,(專注、極致、口碑,快)
     2、互聯網思維的核心是顧客中心化
     3、客戶的價值到底是什么
(二)顧客服務本質 教學方式 講授與分享
   1、感受的到的服務
   2、無形的服務
   3、增值服務
(三)顧客關系管理  教學方式 講授
   1、為什么要做顧客關系管理    
   2、如何維護和提升顧客忠誠度
   3、顧客數據庫管理      
   4、微信客戶關系管理與傳統CRM的對接
案例:對于“掉級”顧客我們應該怎么辦?

講師介紹:
王山
連鎖經營管理專家
清華大學工商管理碩士
深圳連鎖經營協會特約講師
資深零售管理咨詢,培訓師
江南大學食品學院特聘老師
財經大學研究生校外輔導師                                                                                       
原深圳市翼酷電子商務有限公司 總經理
原百佳金牌店長、華潤萬家營運經理、民潤超市、中國海王星辰營運總監
15年零售行業工作和管理經驗,4年項目咨詢經驗,輔導過的連鎖企業上千家,受訓的店長70000余人,奠定了在連鎖經營管理方面的實戰專家地位

【實戰經驗】
  中國百佳早期的金牌店長,先后在百佳、華潤萬家、農產品民潤超市、中國海王星辰連鎖藥業,東莞光大貿易公司等擔任營運經理,營運總監和副總經理等中、高級管理職位。
  2011年4月以顧問身份操盤深圳市翼酷電子商務有限公司,7月起掛職總經理。從翼酷的定位策劃開始,到組建團隊,門店選址,開業裝修全部親力親為;把自己對連鎖經營的理解在企業認真實踐了一次,自駕車超過4萬公里,足跡遍布廣東省21個地市,300多個鄉鎮。到2012年年底開出直營店和加盟店107家,2013年底在廣東、江蘇擁有近300家門店。
  王山老師從基層做起,歷任店長、營運經理、營運總監、副總經理、CEO,最后從連鎖企業營運管理到連鎖運營咨詢、由連鎖運營咨詢走上講師之路。

【部分服務企業】
服裝連鎖:報喜鳥、太子龍、雅戈爾、紅豆服飾、阿仕頓男裝、阿里金幣男裝等
電器通訊:創維、國美、愛國者、天語通訊、歐普照明、深圳順電、寶蘭電器等
建材家居:九牧衛浴、蒙娜麗莎、東鵬陶瓷、圣象地板、慕思寢具、聯邦家居等
百貨商超:世紀新都百貨、茂業百貨、每天百貨、華聯、迪亞天天、徽商集團等
食品連鎖:中糧集團、絕味鴨脖、雛鷹農牧集團、德州扒雞集團、浙江青蓮食品等
嬰童連鎖:愛嬰島孕嬰、奈兒童裝、上海英倫寶貝(i-baby)、愛嬰金搖籃母嬰等
餐飲連鎖:小肥羊、真功夫、凱旋門澳門豆撈、成都六婆、摩登經典、托馥咖啡等
珠寶連鎖:中國黃金、周大福珠寶、愛度珠寶、女媧珠寶連鎖、南京標點珠寶等
醫藥連鎖:海王星辰、萬澤醫藥、立健醫藥、山禾集團、康恒大藥房、桐君閣等
美容美發:千色店、資生堂、魔方美容、纖盈堂、曲姿、卡頓、首腦、李醫生等
家紡連鎖:雅芳婷家紡、羅萊家紡、江蘇堂皇、浙江好夢來、山東如意、金太陽等
內衣連鎖:都市麗人、黛安芬內衣、上海素芮、AB集團、雪妮芳內衣、杭州婭茜等
汽修美容:奔瑞汽車美容連鎖、新疆汽配商會、潤華集團、正大富通汽配連鎖等
保健連鎖:湯臣倍健、山東東阿阿膠、綠A生物科技、宗博堂、青島老尹家海參等 
服務行業:藍天駕校、金色世紀商旅服務、南方測繪、瑞鵬寵物、康捷雅口腔連鎖等

金牌店長特訓


轉載:http://www.lhpniw.live/gkk_detail/58357.html

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